料理人・生江史伸が見る食と社会の未来

ゲストは前回に引き続き、レストラン「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフで料理人の生江史伸さん。生江さんが手がける六本木のパン屋さん「Bricolage bread ＆ co.ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」を立ち上げた理由、その背景とは？そして今こそ考えたい地球と向き合う日々の生活や食生活、そして未来の社会についてお話していきます。・・・・・・・・・・・・・・・・・📣新・味な副音声 フォローお願いします！Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/