Livro O Atlas Mundial da Cerveja e St Bernardus Wit - Episódio 85

O universo da cerveja para além do copo! É essa a proposta do livro “O Atlas Mundial da Cerveja”, tema desse último episódio de dicas para o Carnaval Cervejeiro. Ele me chamou atenção na prateleira da livraria. Não só pelo formato grande, mas principalmente pelo fato de tratar da cerveja para além do copo, de forma global, diferente de muitas outros que só dão pinceladas sobre assuntos mais gerais. Os temas são, por exemplo, a comparação da definição de cerveja em legislações de diferentes países, as área de cultivos de lúpulo, escolas cervejeiras das diferentes regiões e muito mais. E para acompanhar, nada melhor do que uma Witbier! Adoro as cervejas de trigo belgas, tanto para degustar sozinho quando para harmonizações. Vamos dessa vez de St Bernardus Wit, rótulo sensacional do estilo. Sem dúvida levarei algumas garrafas para o meu Carnaval. E você? O que gosta de fazer e beber no carnaval? Gosta de folia? Prefere ficar em casa para descansar ou viajar para conhecer algum lugar novo? Bom Carnaval para todos!