Llibres i cuina

An episode of the Gastronomia podcast, hosted by Catalunya Ràdio, titled "Llibres i cuina" was published on March 30, 2023 and runs 63 minutes.

March 30, 2023 ·63m · Gastronomia

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Summary

"Fonda" especial ara que s'acosta Sant Jordi. Anem de ruta fins a Sant Feliu de Guíxols per parlar amb el cuiner Enric Herce del seu llibre de peixos. Anem a Barcelona a "Panes Creativos" on, entre masses de pa i brioix, en Daniel Jordà ens parla del seu llibre "Panes" i acabem a l'Eixample amb en Joncake, que ens parla del seu llibre dedicat al cheesecake. Això sí, no pot faltar "La Guia Virginias" amb l'Òscar Gómez.

Episode Description

"Fonda" especial ara que s'acosta Sant Jordi. Anem de ruta fins a Sant Feliu de Guíxols per parlar amb el cuiner Enric Herce del seu llibre de peixos. Anem a Barcelona a "Panes Creativos" on, entre masses de pa i brioix, en Daniel Jordà ens parla del seu llibre "Panes" i acabem a l'Eixample amb en Joncake, que ens parla del seu llibre dedicat al cheesecake. Això sí, no pot faltar "La Guia Virginias" amb l'Òscar Gómez.

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