למה כבר לא מייצרים שום דבר בארץ? - ההיסטוריה האמיתית של המטבח הישראלי | אנשים ואספנים - פרק 29

גם אתם מתגעגעים לנוסטלגיה של פעם?לריחות של סבתא במטבח?לפריטי המטבח האותנטיים?הרעש של אבא עושה סודה.הריחות המוכרים בכל מטבח ומטבח.השבוע אני מזמין אתכם למסע אל העבר.אל העבר של המטבח הישראלי.יש כאלו שיראו שם את נוף ילדותם ויש כאלה שזו תיהיה הפעם הראשונה שהם רואים ושומעים את זה.עם שלא זוכר את עברו ההווה שלו דל ועתידו לוט בערפל, זה לא אני אמרתי. האם הנוסטלגיה הישראלית היא שקר מתוק?האם היום האוכל טעים יותר ממה שהיה בשנות ה-60?איזה קפה היה כאן קודם? קפה נמס או קפה טורקי?נפגשנו עם עודד מייסד הצריף הקולינירי בעל אוסף פריטי המטבח הישראלים הגדול בארץ.אני נהנתי, קבלתי מבט על העבר שלא ידעתי שהיה פה ותאמת ממש אהבתי.עודד צביקל הקים את המוזיאון הקולינרי הנוסטלגי הראשון בישראל, המציג את האוסף הפרטי שלו הכולל פרטי כלי מטבח, אביזרי בישול, ספריית ספרי בישול, ופרטי תיעוד היסטורי תוצרת הארץ בלבד – משנות ה 50 ועד שנות ה 80הצטרפו לערוץ שלי בוואטספ:אנשים ואספנים - המעגל הפנימי - לעדכונים ואירועים בלעדיים רק לחברים הכי קרובים:https://chat.whatsapp.com/DIMt193kX2FFqHTerWHYxj?mode=ems_copy_cהפייסבוק של עודד:https://linktw.in/ctJpWcאתר הצריף:https://hatsrif.co.il/האינסטגרם של בר גינדי:https://linktw.in/rfzMstהלינקדין של בר גינדי:https://linktw.in/sqKocl#אנשיםואספנים#הצריף#פודקאסט#מטבח#נוסטלגיה