EPISODE · Mar 11, 2021 · 55 MIN
Locos por la Gastronomía 13 de marzo 2021
Desarrollo normal del programa semanal que giró en torno a la carne de conejo como elemento central de la sección del RecoMercado con análisis nutricional de la doctora Cristina Ruano y receta de Yul Ballesteros y aportaciones de nuestro chef colaborador, Lolo Román. Finalizamos charlando con David Noel Ghosn, director y gerente de la Escuela de Hotelería de Las Palmas, quien nos contó cómo están afrontando la pandemia, tanto los estudiantes como el centro de formación.
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