Logística cervecera | Ingeniería en contexto Ep.10

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La logística ha hecho parte fundamental de las decisiones que debe tomar el ser humano a lo largo de su historia, teniendo en cuenta que está involucrada desde las actividades más simples de supervivencia humana hasta a aquellas que involucran la planificación y uso de muchos recursos. En este capítulo, hablaremos de la importancia de la logística en la reducción de costos de la industria cervecera. Invitado: Ingeniero Raúl Fabián Roldán, profesor del Departamento de Ingeniería Industrial.

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