L’olfaction nous mène par le bout du nez

La bonne odeur du café le matin, de l’herbe coupée un jour d’été ou encore un gâteau au chocolat qui sort tout juste du four… Si nous pouvons apprécier ces plaisirs simples de la vie, c’est grâce à notre nez ! Mais cet organe et ses capacités olfactives peuvent aussi nous protéger du danger, déclencher des réactions émotionnelles et même détecter des maladies ! L’olfaction et ses mystères, c’est le sujet du jour pour cette nouvelle émission du Labo des Savoirs. Pour parler d’olfaction aujourd’hui, nous accueillons : Claire de March, chercheuse CNRS à l’Institut de Chimie des Substances Naturelles de l’université Paris-Saclay, qui va nous parler de modélisation, de Néandertal ou encore des larmes... Kristan Cuny-Guirriec, ingénieur d’étude à Air Pays de la Loire, qui va nous parler de qualité de l’air. Nous aurons aussi le plaisir d’écouter Solenn et Pierre, deux bénévoles du Labo des Savoirs qui nous parleront respectivement des troubles de l’odorat et de l’utilisation des odeurs au cinéma ! Une émission préparée et animée par Cécile Bergua, réalisée par Julie Hemmerlin.