L’olive, un fruit du Sud à redécouvrir : Romain et le soin aux arbres 1/5

Fruit emblématique du Sud de la France, l'olive est de plus en plus produite dans le département de l'Aude, la plupart du temps en agriculture extensive. Nous avons rencontré la famille Poudou qui propose à la maison toutes les étapes : du verger à l'assiette.Aujourd'hui, au domaine des Pères à Trèbes, Romain nous parle de l'arbre et des soins qu'il faut lui prodiguer pendant qu'on travaille également la terre qui le supporte et l'environnement qui le protègeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.