Los Cántabros (21/10/14)

Hablamos de la “Nuechi de los Dejuntos... El Samuin” una fiesta que antaño se celebraba en Cantabria, siendo la festividad de origen celta más importante del periodo pagano que dominó Europa hasta su conversión al cristianismo, en la que la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre servía como celebración del final de la temporada de cosechas en la cultura celta y era considerada como el «Año Nuevo Celta», que comenzaba con la estación oscura. Es tanto una fiesta de transición (el paso de un año a otro) como de apertura al otro mundo. Su etimología es gaélica y significa “fin del verano”. Y además nos visitará nuestro Cheff Jesús Tresgallo con la actualidad gastronómica.