Los límites de la escalabilidad: el caso del turrón de Xixona, con Fabián López (Turrones y dulces) [147]

Casi siempre vivimos en el mantra del crecimiento infinito. Me reconozco en la frase de “en digital, o creces o decreces”. Pero no todo es escalable al infinito. Y no por esto solo “deben existir” los proyectos que lo son. En el programa de esta semana vamos a charlar con Fabián López Coloma. Su proyecto, Turrones y dulces, ganó el premio Ecommerce Awards a mejor ecommerce pequeño, de menos de un millón de euros de facturación. “El año que viene… el de ecommerce mediano”, le digo en un momento. Y me responde: ni de broma. Así que vamos a entender qué pasa con el turrón, por qué no es viable escalarlo, más allá de su obvia estacionalidad. la demanda, sí, pero también limitaciones en materias primas, cadena de suministro, personal… Seguro que muchos os veréis reflejados en estas limitaciones, que no son solo propias de su sector. Enlaces de interés: Turrones y dulces: https://www.turronesydulces.com/ [Beloved sponsor] Doofinder, el buscador inteligente que te ayuda a vender más: https://bit.ly/doofinder-m4c