LOS VIKINGIOS LONGEVOS QUE NUNCA ENFERMABAN

Los Vikingos llegan a las costas inglesas con poderío 793 d. C.: Los vikingos llegan a Lindisfarne. Los monjes observan la llegada de barcos extraños. Lo que sigue a continuación se convierten en 3 siglos de terror. Los vikingos no solo son mejores guerreros. Son físicamente diferentes. Crónica anglosajona: «Hombres paganos de estatura aterradora». La dieta lo dice todo. Vikingos: pescado graso, carne de foca, grasa de ballena, cordero, consumo masivo de lácteos. Skyr (kéfir nórdico) en cada comida. Mantequilla enterrada en ciénagas para su fermentación y conservación. Anglosajones: pan, potaje, pescado seco a veces . Carne solo para la nobleza. Granos y verduras para los súbditos. Los vikingos podían remar durante horas, asaltar un monasterio, cargar tesoros y remar un poco más. Relatos contemporáneos: «resistencia sobrenatural». Ibn Fadlan, viajero árabe que se encontró con vikingos suecos en 922: «Nunca he visto ejemplares físicos más perfectos. Altos como palmeras datileras, rubios y rubicundos. Los observé comiendo solo carne y bebiendo leche y cerveza, evitando por completo el pan. Nunca enferman». Lo atribuyó a los demonios. La verdadera razón: la carne y la leche lo contienen todo. El pan con verduras no. La era vikinga duró 300 años. Al finalizar, se habían integrado con los lugareños y adoptado la dieta europea basada en cereales. Tres generaciones después de establecerse en Normandía, sus descendientes tenían la misma estatura que otros europeos. Las ventajas físicas desaparecieron con el cambio de dieta. Los nórdicos que aterrorizaban a Europa comían pescado, carne y lácteos. Todos los demás comían cereales y morían de hambre. Misma especie. Diferente combustible. Resultados catastróficamente distintos. Pero eso es otra historia. Más info sobre los vikingos y su dieta proteica y grasienta en