Lozère Terre de miel, apiculteur en Aubrac 1/5

La Lozère est une formidable Terre de miels et l’apiculture fait traditionnellement partie de son patrimoine.Dans toutes les fermes, depuis le Moyen Age, il était coutume de posséder quelques colonies d’abeilles, abritées dans des ruches en paille en Margeride Aubrac et en troncs de châtaignier dans les Cévennes. Ces ruches permettaient la production de miel, seule substance sucrante pour les besoins familiaux.Cette semaine dans reportage, nous allons découvrir, l’importance de la production apicole du département.Aujourd’hui, Aurélien Trocellier, apiculteur à la Chazotte sur la commune de Peyre en Aubrac, nous parle de sa production au micro de JCA.Terre de miel par excellence, la Lozère propose à la fois une très grande variété de produits autour du miel et un savoir-faire apicole ancestral. De la Margeride à l’Aubrac en passant par les Cévennes, le département développe une apiculture de montagne dans des paysages exceptionnels. La richesse de la flore et la qualité environnementale font des miels de Lozère des produits rares et de grande valeur. Dans le prochain épisode nous découvrirons le concours des miels de Lozère.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.