LUIS MARIA RODONI - Buscan extender la vida post cosecha del brócoli con luces led

LUIS MARIA RODONI Director del proyecto. Investigador del Conicet. Profesor de la Universidad Nacional de La Plata Buscan extender la vida post cosecha del brócoli con luces led Un grupo de científicos de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) buscan extender la vida útil del brócoli con la utilización de luces led, una tecnología económica, que emite menos calor. Los investigadores expusieron las flores de brócoli a tres intensidades distintas de luces LED blanca (por sus siglas en inglés, Light Emitting Diode) –material semiconductor que es capaz de emitir una radiación electromagnética en forma de luz- y evaluaron su efecto sobre el envejecimiento celular, calidad y compuestos bioactivos almacenado a 4 grados centígrados.