LUNCH SHOW du 27 Octobre 2015 avec Emmanuel Perrodin

Il y a un Morning Show, un Late Night Show, alors pourquoi pas un Lunch Show ? C’est l’émission qu’il manquait au bouquet d’émissions thématiques de MM RADIO, dont les nouvelles hebdomadaires Foodie et Lecture font parties depuis le 26 octobre. LUNCH SHOW est une "quotidienne" (du mardi au vendredi) de 30 minutes, enregistrée à La Manufacture 111- partenaire des Lunch Show- et diffusée à 13h, durant lesquelles les rédacteurs de Mail Movement traitent avec Angela Peauty, et un invité du jour, de l’actualité lifestyle, en commençant toujours pas "La Bonne Nouvelle du Jour". Pour changer des mauvaises nouvelles que présentent les magazines d’information à longueur de journées. Notre invité du jour, Emmanuel Perrodin, Chef et résident du Club du Cercle jusqu’au 7 novembre, vous fait saliver avec son menu gastronomique et historique tout droit venu du sud. "Sur la première semaine en fait, j'ai fait, pour prendre mes marques à Paris, je suis venu avec ma cuisine. C'est-à-dire une cuisine terre et mer avec des oppositions qui paraissent un peu radicales mais en fait qui sont parfaitement pertinentes. Par exemple un poulpe au foie gras qui est lié avec un bon bain de passion. Ça marche vraiment très, très bien. Ou des huîtres aussi de camembert avec une pointe d'homard, ça c'est très, très bon aussi. Et puis, sur les deux semaines qui restent, j'avais décidé de venir pour écrire une histoire de la cuisine française avec des plats que je n'avais jamais fait pour l'instant." Sur le plateau, ils en ont bavé !