Luxushotellerie in ihrer größten Herzlichkeit: Daniela Fette - Folge 49

Ein Faible für die gehobene Hotellerie hatte Daniela von Anfang an. Die gebürtige Essenerin bewegte sich die ersten Berufsjahre im Bermudadreieck Köln, Düsseldorf und Essen in 4- und 5-Sternehäusern. Zwischendurch wollte sie etwas anderes ausprobieren, merkte aber, dass Ihr die Hotellerie näher liegt, als der Insolvenzverwalter. Ab 2008 war die 5-Sterne-Hotellerie dann endgültig ihr Revier und sie arbeitete sich von Position zu Position und hoch, bis Daniela im Jumeirah Frankfurt anheuerte. Alles prima, aber ein halbes Jahr nach Antritt legte Corona ihren Durchstart auf Eis. Seit Mai 2022 führt sie das Hotel Kö59 an der Düsseldorfer Königsallee und weiß inzwischen von vielen Mitarbeitern, wo sie im Urlaub waren. Denn die Angestellten sind Danielas Nr. 1 im Hotel, was nicht nur angesichts der generellen Personalsituation Sinn ergibt. Warum Daniela Fette die Luxushotellerie so schätzt, ob sie ihre 40.000 Beschäftigten aus Frankfurt mitnehmen konnte und wie sich die Zusammenarbeit mit TV-Sterne-Koch Björn Freitag gestaltet, erfahrt Ihr in dieser Folge Nr. 49. Der mit der schokoliebenden Kickboxerin ;-) Gutes Hören!