「馬肉の日」限定メニューも　会津の食文化・馬肉をPR　福島

「「馬肉の日」限定メニューも　会津の食文化・馬肉をPR　福島」　8月29日の「馬肉の日」を前に、猪苗代町では馬肉を使った限定メニューが提供されています。 会津の食文化として根付く馬肉の魅力を、多くの人に知ってもらおうという取り組みです。 猪苗代町の大久保商店では、「馬肉の日」に合わせた限定メニューを提供しています。 8月29日は語呂合わせから「馬肉の日」とされています。 　大久保商店　鈴木郁弥店長 「馬肉の日の限定メニューとして、本日から3日間、会津さくら御膳を提供します」 会津さくら御膳は3580円。 赤身の馬刺しのほか、タテガミやツカミといった希少部位も味わうことができます。 さらに、馬肉の焼き肉やしゃぶしゃぶなども盛り込まれています。 訪れた人たちは、早速限定メニューを楽しんでいました。 　県内からの利用客 「知らない部位を食べられて、おいしいです」 「普段食べないから新鮮」 　宮城県からの利用客 「宮城だと馬肉を食べる文化がないので、福島に来るとお肉屋さんに馬肉が売っているので良い文化だなと思いました」 会津では、戊辰戦争のころに貴重なたんぱく源として馬肉が広まったとされています。 　大久保商店　鈴木郁弥店長 「馬肉の日を通して、たくさんの方に、会津の食文化としての馬肉を広げていきたいという思いがあります」 大久保商店の限定メニューは、30日まで数量限定で販売されます。