Mándarax meloso: la ciencia de la miel

Las abejas producen miel mediante un proceso un tanto asqueroso, pero también muy sofisticado en cuanto a la química que hacen dentro de sus cuerpos y el panal. Les platicamos de cómo se logra transformar el néctar de las flores en miel, lo que se relaciona con que prácticamente nunca se eche a perder, y con su contenido nutricional. También hablamos de cómo en la miel está la clave epigenética para que una abeja reina sea reina y no obrera. Por último, la relación extraordinaria que tienen unos pájaros con grupos humanos para encontrar miel. El contenido extra para nuestros Patreons es sobre los beneficios terapéuticos de la miel en la salud humana. Support the show: https://www.patreon.com/mandarax Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices