Manzanas argentinas

Ya se inició la cosecha de las principales variedades de manzanas, que se va a extender hasta marzo, según la zona de producción. Podemos encontrar, en la verdulería, diferentes variedades de manzanas durante todo el año, pero esto se debe a que existe tecnología de conservación que pone a nuestra disposición esta fruta durante las cuatro estaciones. Argentina es el mayor productor de manzanas del hemisferio sur. Se cultivan principalmente en la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén siguiendo en importancia la provincia de Mendoza. Veamos los aportes que hace a una alimentación saludable La manzana estimula la digestión y salud intestinal, ayuda a eliminar compuestos peligrosos en nuestro organismo, mejora la circulación, protege el corazón y reduce las inflamaciones. Además, mantiene nuestros huesos más fuertes, actúa positivamente en la piel, cabello y ojos. ¿Cómo podemos incluirla en nuestra alimentación diaria? Son muchas las alternativas, pueden ser: solas, en ensalada de frutas, al horno, asadas o en compota, en puré, con gelatinas, en postres, tartas o tortas, en panqueques, licuados, jugos, en dulces y desecadas.