EPISODE · Jan 24, 2023 · 1H
Mardi 24 Janvier 2023
from Food'Anne · host InfinyRadio
Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire "Food'Anne".Au menu cette semaine : Salade de mogettes & jambon Vendéen, Emincé de poulet au citron, Torta Della Nonna Les ingrédients pour 4 personnes :Salade de mogettes & jambon vendéen400g de mogettes en bocal4 tranches épaisses de jambon vendéen2 CàS d'huile neutre (pépins de raisin)1 oignon blanc2 branches de persil plat1 CàS de moutarde à l'ancienne2 CàS de vinaigre de Xerès4 CàS d'huile d'olive20 g de roquetteSel & poivre Emincé de poulet au citron6 blancs de poulet1 petite pincée de piment en poudre1 citron (ou jus de citron en bouteille)3 oignonsPaprika3 CàS de crème fraîche (facultatif)Poivre & sel Torta Della Nonna400 g de farine200 g de sucre en poudre200 g de beurre demi-sel ramolli8 jaunes d'oeufs1 sachet de levure chimique citrons bio1 CàC d'extrait de vanille100 g de sucre en poudre40 g de fécule de maïs50 cl de lait100 g de pignons de pinssucre glace Matériel & Ustensiles :Salade de mogettes & jambon Vendéen1 couteau1 passoire1 poêle1 bol1 saladierPapier absorbant Emincé de poulet au citron1 couteau1 plat à gratin1 poêle1 passoire1 cuillère en bois1 économe Torta Della Nonna1 couteau1 cuillère en bois1 râpe1 saladier1 économe2 casseroles1 chinois1 fouet1 moule à tarte1 pinceau1 rouleau à pâtisseriepapier cuissonCe podcast est hébergé par Podcastics, la plateforme pour créer et diffuser votre podcast facilement.
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Mardi 24 Janvier 2023
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