Marec 2025 nebol len o knihách

Aprílové vydanie podcastu Pezinok Aktuálne prináša prehľad najdôležitejších udalostí z regiónu, od zmien v doprave a parkovaní až po nové projekty a komunitné iniciatívy. Tvorcovia sa venujú aj aktuálnym témam, ako je situácia s autobusovou stanicou v Bratislave či pripravované dopravné obmedzenia v okolí Pezinka. Nechýba ani kritická glosa o plánovaní výstavby v meste, ktorá poukazuje na nedostatok vízie a koordinácie.Hlavným bodom epizódy je rozhovor s Karolom Kirschnerom z pekárne Harmónia. Ten približuje zákulisie podnikania v pekárskom a cukrárskom priemysle, špecifiká bezlepkovej výroby aj výzvy spojené s predajom takýchto produktov. Rozpráva o tom, ako vznikla ich pekáreň, prečo sa rozhodli pre bezlepkový segment a aké sú reálne podmienky na trhu. Epizóda ponúka zaujímavý pohľad na podnikanie, kvalitu potravín aj meniace sa spotrebiteľské návyky.