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Marida2: Nuestro chef reinterpreta la prueba de chorizo. episode artwork

Feb 3, 2021 11 min

Marida2: Nuestro chef reinterpreta la prueba de chorizo.

from LA PUERTA VIOLETA

Nuestra pareja gastronómica de referencia, la sommelier Piedad Fernández y el chef, Fernando Campomanes, armonizan una prueba de chorizo interpretada por el chef con ingredientes como manzana y canela. El resultado es un plato suculento, sabroso e intenso que armoniza a la perfección un cava Brut.

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Marida2: Nuestro chef reinterpreta la prueba de chorizo.

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