Maridaje con vinos y postres
from OCTAVIO NOVOA
La combinación de sabores, texturas, temperaturas y tendencias de la repostería de vanguardia ha abierto un abanico de posibilidades para el maridaje que antes hubiera sido inimaginable. Basta conocer las técnicas de maridaje adecuadas y lograr un entendimiento entre ambos productos para lograr combinaciones exquisitas. Te invito a escuchar esta charla con el Vinólogo y cronista del vino Raúl eduardo Castanedo Ríos.
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This episode was published on June 1, 2022.
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