Marit Kolby vs Helsedirektoratet | De Nye Kostrådene, Rødt Kjøtt, Mettet Fett, Ultraprosessert Mat, Egg, Meieriprodukter

Wolfgang Wee Uncut #570: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Linda Granlund er divisjonsdirektør for folkehelse og forebygging i Helsedirektoratet.  0:00 Linda Granlund 5:40 Marit Kolby 9:07 Pulvermiljøet ble trigget 15:00 Kostrådene 18:57 Tilpassede kostråd 23:30 Mengdeanbefalinger 29:00 Kjøtt og helserisiko 39:00 Kunnskapsgrunnlag 42:42 Prosessering er problemet 52:00 (U)enighet i fagmiljøet 57:00 Fedme 59:21 Ultraprosessert mat 1:03:50 Råvarebaserte kosthold 1:06:28 Kostrådene om prosessert mat 1:09:54 Problematiske studier 1:16:20 Prosessering og helse 1:17:55 Mettet fett 1:19:53 Bør erstatte smøret 1:22:56 Meieriprodukter er ikke problemet 1:29:00 Helsedirektoratet tar feil 1:36:00 Egg og kolesterol 1:38:44 Kun ett egg om dagen? 1:43:00 Markedsføring mot barnSee omnystudio.com/listener for privacy information.