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Markella Samartzidou & Paul Schmiel – Wie erschafft man Glück aus simplen Zutaten? episode artwork

EPISODE · May 3, 2022 · 1H 23M

Markella Samartzidou & Paul Schmiel – Wie erschafft man Glück aus simplen Zutaten?

from 5komma1 · host Sebastian Enste

Der Familienbetrieb Pankratiushof in Mainz vereint Hofladen, Bäckerei und Restaurant. Paul kocht, backt und tüftelt hier jeden Tag an tausend Dingen. Wie hart ist der Weg zum perfekten Sauerteigbrot? Wie kocht man fast jeden Tag ein neues Menü? Wie findet Markella als Sommelière dafür die Weine? Und wie regional kann eine Weinkarte sein? Link zum Podcast: https://www.pankratiushof.de

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 3, 2022

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Markella Samartzidou & Paul Schmiel – Wie erschafft man Glück aus simplen Zutaten?

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