Märkning och Certifiering

Bra organisationer för småbrukare att vara med i: Hela Sverige skall leva Hushållningssällskapet Hemvärnet Lokala Företagarföreningen Lokala hembygdsföreningen Lokalavdelningen på det parti du sympatiserar med Förbundet Sveriges Småbrukare Märkning eller certifiering - länk till hela dokumentet Vilken märkning är bäst? Det är en bra fråga som är svår att besvara. Du själv kan nog besvara den? Varför vill du ha märkning/certifiering? Ser du konkurrensfördelar i märkning och certifiering? Vilka märkningar och certifieringar tycker du själv är viktiga? Som liten mathantverkare eller producent är kostnaden en utmaning. Kan du höja priset tack vare din märkning kan det vara en anledning. Om du känner att ett speciellt program är extra viktigt är det självfallet det programmet du skall gå med i. Certifieringen utförs av ett ackrediterat certifieringsorgan. Det kan ge rätt att använda den märkning som är kopplad till standarden, exempelvis EU-ekologiskt, KRAV eller Sigill. Märkning innebär att frivilligt ansluta sig till en nivå som utfärdaren av märkningen anser är rätt. Ofta genomförs kontroll vid anslutning till märkningen av revisorer. Exempel är Äkta vara och Från Sverige. Kostnader Vad kostar det? Det är den vanligaste frågan om märkning och certifiering för mathantverkare. Det är också en komplex fråga att svara på men kostnaden för att omfattas av ett certifierings/märkningsprogram innefattar ofta: Licensavgift Kontrollavgift Registeravgift Mer information För mer information, se följande länkar: Livsmedelsverket - Märkning och kontroll KRAV: https://www.krav.se/ Fairtrade: https://www.fairtrade.se/ Rainforest Alliance: https://www.rainforest-alliance.org/ ASC: https://www.asc-aqua.org/ MSC: https://www.msc.org/ Svenskt Sigill: https://svensktsigill.se/ Från Sverige: https://fransverige.se/foretag/ Demeter: https://www.demeter.se/index.php?id=20 Nyckelhålet: Nyckelhålsmärkning Äkta vara: Ä-märkningen Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)