Martín Barrionuevo, propietario de Beto's Lomitos en Jujuy

𝟏𝟎 𝐀𝐍̃𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐁𝐄𝐓𝐎'𝐒 𝐋𝐎𝐌𝐈𝐓𝐎𝐒 𝐄𝐍 𝐉𝐔𝐉𝐔𝐘 La empresa nació en 1983 en Córdoba, convirtiéndose rápidamente en el lugar obligado de reunión para que amigos y familiares compartan el popular sándwich con bifes de lomo. En el año 2013 la franquicia llegó a Jujuy para ofrecer lo mejor de su elaboración. A 10 años de aquel desembarco en nuestra provincia, Martín Barrionuevo, propietario de Beto's Lomitos en Jujuy, anunció los cambios producidos en el local y en la carta. “Fueron 10 años en los que pasamos por altibajos a causa de la situación económica y la pandemia. No obstante, nuestra satisfacción es muy grande cada vez que turistas de Córdoba o personas que han comido en la sucursal de aquella provincia nos aseguran que el sabor y la calidad es la misma”, sostuvo Barrionuevo. Para el empresario “ese mantenimiento es posible, en primer lugar, a la cultura organizacional de la empresa que constantemente controla que se mantengan los estándares de calidad y; en segundo lugar, a que contamos con trabajadores que siguen desde que arrancamos con el negocio, lo cual no es común en las franquicias de comidas rápidas”. Por otro lado, Barrionuevo manifestó que la empresa aporta a la economía jujeña mediante el uso de materias primas locales: pan, carne y verdura de productores locales, y agregó: “Lo único que traemos de afuera es el papel con el nombre de la marca, lo demás es producción local”. Para finalizar, Barrionuevo recalcó: “durante estos 10 años en Jujuy hemos logrado pulir nuestra especialidad en lomitos, hamburguesas, ensaladas y las papas con huevo. Además, realizamos remodelaciones en el local de modo que el cliente se encontrará con televisores que le mostrarán las distintas ofertas, una barra para una o dos personas y una carta carta en braille para mejorar el trato a las personas con discapacidad”. Beto's Lomitos está ubicado en Annuar Shopping, Belgrano 563, local 302. . . . www.jujuysemueve.com.ar