Martin Makovička: Mnoho českých restaurací vede o sezonnosti a lokálnosti jenom plané řeči

from VisitChef Podcast · host Ján Chovanec

„Všude ve světě je gastronomie postavená na kvalitní surovině, u nás je to stále problém. Baví mě skrze restaurace komunikovat lokální pěstitele a farmáře. Třeboň je v průměru na počet obyvatel gastronomicky zajímavější, než Praha,“ říká majitel pražské restaurace Vallmo a spolumajitel restaurace Vratislavský dům v Třeboni, Martin Makovička.Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Sep 18, 2024

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Martin Makovička: Mnoho českých restaurací vede o sezonnosti a lokálnosti jenom plané řeči

0:00 56:50

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of VisitChef Podcast?

This episode is 56 minutes long.

When was this VisitChef Podcast episode published?

This episode was published on September 18, 2024.

Can I download this VisitChef Podcast episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!