EPISODE · Jul 14, 2023 · 22 MIN
Martin Masár, vedec (14.7.2023 12:30)
from Hosť Rádia Regina Západ · host STVR
Martin Masár, vedec Jedinečné výživové hodnoty lákajú vedcov k skúmaniu jedlého hmyzu v potravinárskom priemysle. Okrem exotických ochutnávok si dnes ľudia môžu hmyziu bielkovinu zakúpiť napríklad vo forme prášku, takže takzvanej hmyzej múky. Martin Masár v ňom vidí potravinu budúcnosti. Ako sa k tejto téme dostal? Pýtala sa Darina Mikolášová.
What this episode covers
Martin Masár, vedec Jedinečné výživové hodnoty lákajú vedcov k skúmaniu jedlého hmyzu v potravinárskom priemysle. Okrem exotických ochutnávok si dnes ľudia môžu hmyziu bielkovinu zakúpiť napríklad vo forme prášku, takže takzvanej hmyzej múky. Martin Masár v ňom vidí potravinu budúcnosti. Ako sa k tejto téme dostal? Pýtala sa Darina Mikolášová.
NOW PLAYING
Martin Masár, vedec (14.7.2023 12:30)
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 20, 2026 ·63m
Jun 19, 2026 ·10m