Martin Štangl – Moderní česká gastronomie nemá mantinely

from VisitChef Podcast · host Ján Chovanec / Martin Štangl

„Od začátku jsme chtěli dělat především večeře, dnes je Eska vnímána spíše jako místo pro snídaně a denní provoz. Korona nám pomohla definovat, co Eska vlastně je. Chtěli bychom časem po Praze otevřít pět pekáren“ říká Martin Štangl, šéfkuchař restaurace Eska.Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 25, 2020

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Martin Štangl – Moderní česká gastronomie nemá mantinely

0:00 30:14

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of VisitChef Podcast?

This episode is 30 minutes long.

When was this VisitChef Podcast episode published?

This episode was published on October 25, 2020.

Can I download this VisitChef Podcast episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!