Maryline Nozahic, cheffe étoilée à Cheseaux-Noréaz

Maryline Nozahic est la première invitée des Voix d'ici, le podcast d'Yverdon.express. Cheffe étoilée, découverte au Gault&Millau en 2005, elle reçoit le Mérite culinaire suisse 2026, et tient La Table de Mary, un établissement primé à Cheseaux-Noréaz avec son mari et complice Loic.Venue de France voisine il y a une quarantaine d'années, elle a su prendre sa place dans le terroir nord vaudois, en tenant d'abord un restaurant à Vugelles-la-Mothe, village de 100 habitants. Son secret ? Revisiter les classiques d'ici en y ajoutant une note de sel marin, et surtout une grande décontraction. Embarquez avec moi ce premier épisode des Voix d'ici, et n'hésitez pas à nous faire vos retours ! Et abonnez-vous sur Yverdon.express, c'est gratuit, et vous aurez toute l'actu sur Yverdon et la région, et notre agenda des sorties. Ce média, c'est le vôtre.