Mat & vin i kombinasjon - Dypdykk med Rebbi & Chris

Alle som hører på denne podden er nok fra tid til annen på jakt etter den perfekte mat-og vinkombinasjonen. Heldigvis finnes det noen prinsipper som gjør det nokså easy å komme seg til en 70% match.Viner som nevnesSpice i matWittmann Riesling Trocken - 214,90 kr - lenke til vpKarthäuserhof Bruno Riesling Kabinett Feinherb 2024 - 204,90 kr - lenke til vpKloster Eberbach Steinberger Riesling 2023 - 179,90 kr - lenke til vpSalt i mat(Samme som over)Kruger-Rumpf Im Pitterberg Riesling GG - 389,90 kr - lenke til vpJulien Brochard Petit Chablis Les Plantes - 399,90 kr - lenke til vpSukker i mat(samme som de søte rieslingene over)Krydder i matDureuil-Janthial Rully Blanc Chêne 2022 - 566,90 - (chris tok feil, ikke tilgjengelig miips)Alternativer: Leroux Saint-Romain Sous le Château 2023 - 615,90 kr - lenke til vpAu Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2023 - 369,90 kr - lenke til vpFett i matPecanin-Benenti Langhe Nebbiolo 2023 - 330,70 kr - lenke til vpAromaintensitet + AromaharmoniIoppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2025 - 179,90 kr - lenke til vpP.A. Larsen Pessac-Léognan 2020 - 249,90 kr - lenke til vpVinen som blindsmakes er:Lopez de Heredia Viña Bosconia 2012 - 419,90 kr - lenke til vpPrinsippene finner du på instagram og drueclasen.comHappy hunting (etter de beste komboene!)Har du tips til hva/hvem vi skal snakke om? Eller et spørsmål? Send oss en mail på [email protected] :-)Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.Produsert av Willy Nikkers AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.