EPISODE · Oct 28, 2021 · 29 MIN
Mat og vin i kombinasjon med Kristoffer Aga
from Vinkjelleren
I ukens podcast har Jon Trygve og Svein besøk av en av de beste vinkelnere i Norge, Kristoffer Aga. Til daglig jobber Aga på stjernerestauranten Re-naa i Stavanger. Aktuell som vinner av prisen for Norges beste vinmeny og Årets sommelier. Vi diskuterer hvordan å matche mat og vin. Som ukens vintips kommer det et stalltips av de sjeldne fra Kristoffer Aga. Han anbefaler Lilbert et Fils viner fra landsbyen Cramant, en av grand cru kommunen i Champagne-regionen. Georges og sønnen Bertrand Lilbert lager robuste og lagringsdyktig Champagne i klassisk strukturert stil med intens syre for langt lagringspotensiale.Trykk på linken under for å se tilgjengelighet på polet og våre smaksnotater.Lilbert Pérle Grand Cru Blanc de Blancs Brut kr 592 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
What this episode covers
I ukens podcast har Jon Trygve og Svein besøk av en av de beste vinkelnere i Norge, Kristoffer Aga. Til daglig jobber Aga på stjernerestauranten Re-naa i Stavanger. Aktuell som vinner av prisen for Norges beste vinmeny og Årets sommelier. Vi diskuterer hvordan å matche mat og vin. Som ukens vintips kommer det et stalltips av de sjeldne fra Kristoffer Aga. Han anbefaler Lilbert et Fils viner fra landsbyen Cramant, en av grand cru kommunen i Champagne-regionen. Georges og sønnen Bertrand Lilbert lager robuste og lagringsdyktig Champagne i klassisk strukturert stil med intens syre for langt lagringspotensiale.Trykk på linken under for å se tilgjengelighet på polet og våre smaksnotater.Lilbert Pérle Grand Cru Blanc de Blancs Brut kr 592 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
NOW PLAYING
Mat og vin i kombinasjon med Kristoffer Aga
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.