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Matthias Hahn – Wie schön war diese Entscheidung? episode artwork

EPISODE · Oct 20, 2022 · 1H 34M

Matthias Hahn – Wie schön war diese Entscheidung?

from 5komma1 · host Sebastian Enste

Matthias ist Executive Chef im Tantris. Ein Lebensweg vom Physik Student zum deutschen Koch in Frankreich. Warum ist er diesen Weg gegangen, und was nimmt man von davon mit? Wie sehr prägen 16 Jahr bei Alain Ducasse hinter und vor dem Pass? Und wie sehr begleiten diese Erfahrungen den neuen Weg des Tantris? Link zum Podcast: https://tantris.de/

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Matthias ist Executive Chef im Tantris. Ein Lebensweg vom Physik Student zum deutschen Koch in Frankreich. Warum ist er diesen Weg gegangen, und was nimmt man von davon mit? Wie sehr prägen 16 Jahr bei Alain Ducasse hinter und vor dem Pass? Und wie sehr begleiten diese Erfahrungen den neuen Weg des Tantris? Link zum Podcast: https://tantris.de/

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Matthias Hahn – Wie schön war diese Entscheidung?

0:00 1:34:21

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This episode is 1 hour and 34 minutes long.

When was this 5komma1 episode published?

This episode was published on October 20, 2022.

What is this episode about?

Matthias ist Executive Chef im Tantris. Ein Lebensweg vom Physik Student zum deutschen Koch in Frankreich. Warum ist er diesen Weg gegangen, und was nimmt man von davon mit? Wie sehr prägen 16 Jahr bei Alain Ducasse hinter und vor dem Pass? Und wie...

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