Matthieu Métraille, cultivateur de pommes de terre bio à Choisey

« Il propose des pommes de terre cultivées en agriculture biologique…Les variétés produites sont choisies pour leur qualité gustative et culinaire.Elles sont vendues à la ferme le samedi matin », de fin août à décembre.Ces extraits proviennent du texte descriptif de l’EARL Le Potager basé à Choisey près de Dole, tenue par Matthieu Métraille et son épouse, que l’on peut lire dans le nouveau guide des producteurs locaux, présenté par Pays Dolois Pays de Pasteur.La culture de pommes de terre sur son exploitation représente deux hectares de surfaces et 30% de son temps.Ses clients sont des particuliers et plusieurs structures publiques, en particulier des cantines de collèges.Il arrive à cet agriculteur de parcourir de nombreux kilomètres jusqu’à Nozeroy et Saint-Laurent-en-Grandvaux pour livrer ses cargaisons.L’occasion d'avoir le point de vue de Matthieu Métraille sur les actuelles difficultés des grandes unités de production du nord de la France, mais pas seulement, pour écouler leurs pommes de terre.Une situation d’offre et de demande qui pourrait être inversée dès la saison 2026-2027, avec une sous-production provoquée par les nombreux épisodes de canicule.L’agriculteur jurassien est au micro de Guillaume Rochon dans cet Invité de la rédaction.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.