EPISODE · Aug 8, 2023 · 1H 9M
מדברים דוגרי על תעשיית המזון עם ד״ר אורי מאיר-צ'יזיק
from בואו נדבר דוגרי | Let's Talk Doogri · host Ion Legarda and Yair Fishbein
אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ.הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל ומסורות קולינריות מקומיות. ואנחנו הזמנו אותו בשביל לדבר על האוכל שאנחנו אוכלים: 🍌איך גורמים לנו לאכול חומרים מסוכנים בלי שאנחנו יודעים 🍌למה עדיף לבשל ולטגן בשמן זית? 🍌מה כזה נורא באוכל תעשייתי? 🍌למה הבננות של היום לא טעימות כמו הבננות של פעם? 🍌למה זה חשוב לברר מה האוכל שעושה לנו לא טוב? ועוד... לחצו כאן לצפייה בפרק ביוטיוב --- 📸פודקאסט "בואו נדבר דוגרי" באינסטגרם📸 legardaion yair_fishbein ⚡️האתר של ד"ר אורי מאיר-צי'זיק https://mazon-izun.com/ ⚡️האינסטגרם של ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק https://www.instagram.com/foodhistory/ ▶תקציר (00:00) - אפצ'י, חישוקים והליכות (03:09) - תכירו את ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק (04:57) - יש סרדינים בכינרת? (06:40) - מה כזה נורא באוכל תעשייתי? (12:26) - למה עדיף לבשל ולטגן בשמן זית? (15:39) - הלחם ששרד (17:18) - איך נוצר זיהום באוכל? (23:36) - הבננה של היום לא טעימה (גרוס מישל - מחלת פנמה) (27:30) - הזרעים של היום לא עמידים כמו של פעם (וזה בכוונה) (33:16) - הטיפים של ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק לצריכה בריאה וחכמה של אוכל (41:30) - על הפעמים שהתאגידים איימו על ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק (44:20) - האנושות מאבדת את הקשר שלה לאוכל בריא וטבעי (57:20) - למה זה חשוב לעשות לברר מה האוכל שעושה לנו לא טוב? (01:06:07) - היה מדהים 🔽המלצות מהפרק🔽 🟡תכנסו לאתר של אורי, תמצאו שם מלא דברים מעניינים --- הקשבתם לפרק ואתם חושבים שלא דייקנו במשהו? יון אמר משהו שגרם לכם לחרוק שיניים מעצבים? יאיר דיבר שטויות ואין לו מושג מה הוא אומר? שלחו לנו הודעה ונשמח לדבר על זה באחד הפרקים הבאים! אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
What this episode covers
אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ.הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל ומסורות קולינריות מקומיות. ואנחנו הזמנו אותו בשביל לדבר על האוכל שאנחנו אוכלים: 🍌איך גורמים לנו לאכול חומרים מסוכנים בלי שאנחנו יודעים 🍌למה עדיף לבשל ולטגן בשמן זית? 🍌מה כזה נורא באוכל תעשייתי? 🍌למה הבננות של היום לא טעימות כמו הבננות של פעם? 🍌למה זה חשוב לברר מה האוכל שעושה לנו לא טוב? ועוד... לחצו כאן לצפייה בפרק ביוטיוב --- 📸פודקאסט "בואו נדבר דוגרי" באינסטגרם📸 legardaion yair_fishbein ⚡️האתר של ד"ר אורי מאיר-צי'זיק https://mazon-izun.com/ ⚡️האינסטגרם של ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק https://www.instagram.com/foodhistory/ ▶תקציר (00:00) - אפצ'י, חישוקים והליכות (03:09) - תכירו את ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק (04:57) - יש סרדינים בכינרת? (06:40) - מה כזה נורא באוכל תעשייתי? (12:26) - למה עדיף לבשל ולטגן בשמן זית? (15:39) - הלחם ששרד (17:18) - איך נוצר זיהום באוכל? (23:36) - הבננה של היום לא טעימה (גרוס מישל - מחלת פנמה) (27:30) - הזרעים של היום לא עמידים כמו של פעם (וזה בכוונה) (33:16) - הטיפים של ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק לצריכה בריאה וחכמה של אוכל (41:30) - על הפעמים שהתאגידים איימו על ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק (44:20) - האנושות מאבדת את הקשר שלה לאוכל בריא וטבעי (57:20) - למה זה חשוב לעשות לברר מה האוכל שעושה לנו לא טוב? (01:06:07) - היה מדהים 🔽המלצות מהפרק🔽 🟡תכנסו לאתר של אורי, תמצאו שם מלא דברים מעניינים --- הקשבתם לפרק ואתם חושבים שלא דייקנו במשהו? יון אמר משהו שגרם לכם לחרוק שיניים מעצבים? יאיר דיבר שטויות ואין לו מושג מה הוא אומר? שלחו לנו הודעה ונשמח לדבר על זה באחד הפרקים הבאים! אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
NOW PLAYING
מדברים דוגרי על תעשיית המזון עם ד״ר אורי מאיר-צ'יזיק
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.