Meandry skapywania. Tajemnice dripa I Omni Roast I Sara & Julia

Zamawiasz kawowy „przelew” w kawiarni, ale w domu wciąż polegasz na przypadkowych metodach i sypaniu kawy „na oko”? W tym odcinku przenosimy kawiarniany bar prosto do twojej kuchni! Wyjaśniamy tajemnicze hasło „V60” i sprawdzamy, czy do zaparzenia filiżanki dobrej kawy serio potrzebujesz całego arsenału sprzętowego. Opowiadamy o temperaturze, proporcjach i ziarnach, czyli w skrócie o wszystkim, co warto wiedzieć, zanim zaczniesz parzyć kawę w dripie! Zrób sobie chwilę dla siebie, zaparz kawę i wskocz z nami w świat specjality. Przyjemności!⁠⁠Sara Smolińska⁠⁠ – twórczyni marki edukacyjnej Serotonina i Q Grader. Z branżą związana jest od 2017 roku. Obecnie doradza biznesom gastronomicznym, prowadzi profesjonalne szkolenia oraz projektuje autorskie narzędzia do treningu zmysłów. Więcej: ⁠⁠⁠https://serotonina.online/⁠⁠⁠⁠⁠Julia Czekalska ⁠⁠– dziennikarka i medioznawczyni zafascynowana kawą. Swoją ciekawość postanowiła wykorzystać w praktyce, by stać się głosem osób, które chcą cieszyć się nią bardziej świadomie i eksplorować jej walory--- Chcesz wiedzieć więcej w tym temacie? Przeczytaj polecajki od Sary:„How to make the best coffee at home?” James Hoffmann