Medellin, Anverso y Reverso #548 Fundacion Patrimonio Prado

El barrio Prado de Medellín, con sus historias y la gran cantidad de huellas que pueden encontrarse de las mismas, sirve de laboratorio a un grupo de entusiastas agrupados en la Fundación Patrimonio para el Desarrollo, que tiene entre sus proyectos la recuperación de las tradiciones gastronómicas que nacieron en los desayunos. los algos y las cenas de aquellas casonas en que la cocina tenía un lugar privilegiado en todo sentido. Esas historias del barrio Prado serán tema de conversación con el cocinero Hernán Tobón y la arquitecta Monica Pabón. Programa a cargo de los periodistas Reinaldo Spitaletta y Joaquín Gómez.