EPISODE · Feb 12, 2023 · 36 MIN
Még mindig nem értik, ha a kacsamáj mellé sört adunk
from Filéző - 24.hu · host Piszkor Norbert, Inkei Bence, Jankovics Márton
A Filéző podcast vendége Piszkor Norbert, a Madhouse Bistro & Craft Beer Bar séfje volt, aki cukrászként kezdte a pályát, és már a hazai kézműves sörforradalom hajnalán kísérletezett komlós és malátás édességekkel. De vajon hogy váltott a szakácskodásra? Miért nem lenne még értelme egy teljes séfvacsorát sörök mellé meghirdetni? Milyen a stout alapú gulyás? És milyen döntésekre kényszeríti az infláció az étlap összeállításakor?
NOW PLAYING
Még mindig nem értik, ha a kacsamáj mellé sört adunk
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
May 9, 2026 ·24m
May 7, 2026 ·56m
Apr 27, 2026 ·19m
Apr 21, 2026 ·31m
Apr 21, 2026 ·53m
Apr 8, 2026 ·27m