美国主播亲身总结：第一次来中国旅游的7条心得

最近Selah刚从中国回来，和丈夫Kevin一起进行了为期两周的中国之旅。他们去了北京、青岛、天津，还有很多其他地方。 Selah说：“这是他第一次来中国,一切都很新鲜（new）。” 第一次来中国的Kevin，每天都会冒出一些问题： “Wait... is this normal（正常）?” 其实，很多外国游客第一次来中国都会有类似的感受。所以这期《老外来了》，我们就来聊聊外国游客来中国之前应该知道的一些Do's and Don'ts（该做和不该做的事情）。 这些小建议不一定是什么严格的“规则”，但如果提前知道，旅行可能会轻松很多，也能更好地理解中国文化。 01. Learn a Few Chinese Phrases 学几个中文表达 如果要给第一次来中国的外国游客一个建议，第一个就是： You definitely don't have to become fluent (不必达到流利的程度), but learning just a few basic phrases(基本表达) will make your trip so much easier. 比如： 你好— Hello 谢谢— Thank you 请问— Excuse me / May I ask... 不好意思— Sorry / Excuse me 多少钱— How much is it? 这些表达每天都可能用得到，而且即使你的发音（pronunciation）并不完美，也完全不用害怕。 Kevin第一次来中国的时候并不会说中文，所以在飞机上，Selah一直教他几个最实用的表达： “你好！谢谢！听不懂！我是美国人！” 而且有意思的是，很多中国人看到外国游客愿意尝试说中文，第一反应通常并不是纠正你的发音，而是鼓励你： “哇！你的中文很好！” Even if your pronunciation isn't perfect, people are usually so encouraging (大家通常都会很鼓励你). 这种鼓励也会让外国游客觉得，原来尝试说中文并没有那么吓人（intimidating） 你不需要成为一个能流利说中文的人（fluent Chinese speaker），只需要敢开口。 有时候，一句简单的“你好”，就能让一次陌生的旅行变得更加友好。 02. Download the Right Apps 提前下载好必备App 如果说学几句中文能让旅行更顺利，那么第二个建议就是：Before you even get on the plane, download the right apps (在登机之前就把需要的App下载好). 相信我，到了中国以后，你一定会感谢自己提前做好了准备。 首先，支付宝（Ailpay）和微信（Wechat）基本可以说是外国游客来中国非常实用（useful）的两个App。现在很多地方已经很少使用现金了，日常消费经常就是： 扫码、扫码、还是扫码（scan）。 从餐厅点餐，到商店付款，甚至有些地方连菜单都需要直接扫描二维码查看。 对于中国人来说，这已经非常习惯了，但对于第一次来中国的外国游客来说，这种体验可能相当震撼。 几乎没有人使用现金（Almost nobody uses cash!）! Kevin这次来中国，最惊讶的事情之一就是这一点。 我们到哪里都在扫码。 甚至有些餐厅已经不需要你走到柜台点餐，而是直接通过手机完成整个过程； 手机在中国很多时候已经不只是用来打电话了，它可以同时充当你的钱包（wallet）、地图、翻译工具（translator）和火车票（ticket）。 不得不说，这种方式确实非常高效（efficient），但有时候Selah也会想念和服务员面对面交流的感觉； 这其实也是一个很有意思的变化。 科技让生活变得更加方便，但与此同时，我们有时候也会发现，人与人之间的人际互动（human interaction）似乎少了一点。 当然，对于第一次来中国的外国游客来说，最重要（the most importantthing）的还是提前做好准备。提前下载好需要的App，这样到了中国之后，就不会因为“不会付款”，“找不到路”，或者“看不懂菜单”而手忙脚乱了。 03. Try the Local Food 多尝试当地美食 如果要说来中国旅行最不能错过的一件事，那当然就是——food! 所以，如果你来中国，可别把整个旅行（wholetravel）都花在麦当劳（McDonald's）或者星巴克（Starbucks）上。真正值得体验的，是去当地的餐馆，尝尝属于这个城市的味道。 中国有一句大家都很熟悉的话：“民以食为天。（Food comes first.）”这句话其实非常能体现中国人的饮食文化。 而且，中国不同城市都有自己的特色美食（specialty cuisine）。 北京有烤鸭，天津有狗不理包子，四川有火锅，广东有早茶。 对于很多中国人来说，吃饭也不只是“吃东西”这么简单。 小时候一家人围坐在一张大圆桌旁一起分享各种菜（sharing dishes together）本身就是一种非常重要的家庭记忆。 所以，如果外国游客来到中国，不知道该吃什么，其实完全不用纠结。 可以直接问当地人：“你们推荐什么（What do you recommend）？” 或者：“你最喜欢吃什么（What’s your favorite dish）？” 很多时候，老板或者当地人都会非常热情地（enthusiastically）告诉你他们最拿手、最喜欢的菜。 而且，有时候你真正应该问的，并不是“菜单上哪个菜最受欢迎”，而是：“If you were ordering food for your family, what would you order(如果是你给家人点菜，你会点什么)?” 因为一些最难忘（unforgettable）的美食体验（experience），往往不是自己随便从菜单上挑出来的，而是当地人真正喜欢、真正愿意带家人去吃的东西。 所以，来中国旅行的时候，不妨大胆一点。少一点“我平时吃什么”，多一点:“当地人（locals）都吃什么？”你可能会因此发现一些原本完全不会出现在旅行攻略里的美食。 04. Don’t Compare Everything 不要一直拿中国和自己的国家比较 来到一个新的国家旅行，很容易下意识地把眼前的一切和自己的生活经验进行比较。 但如果要给外国游客一个最重要的Don't（不该做的事），那就是不要整个旅程都拿这里的一切和自己的国家比较（compare）。 比如，不要总是说：“Well, we don't do it this way in America.” 因为旅行的意义，本来就是去体验一个和自己熟悉的地方不一样的世界。 中国有一句非常适合旅行的成语：“入乡随俗（When in Rome, do as the Romans do）。”可以解释为到了另一个国家，要尊重当地的习俗（custom），而不是期待一切都和自己的国家一样。 这也是旅行中非常重要的一种心态。 比如Kevin第一次在中国过马路的时候，就觉得眼前的场景有点“混乱”。但待了几天之后，他慢慢发现：那不是混乱（chaos），只是和自己熟悉的方式不同。 很多时候，当我们第一次接触（contact）一种完全不同的生活方式，会本能地觉得“奇怪”“不习惯”，甚至觉得自己的方式才是正常的。 但旅行恰恰可以让我们意识到： Different does not mean wrong； 不同并不意味着错误； 每个地方都有自己的生活节奏（rhythm）、文化习惯（habit）和社会规则（rule）。 所以，与其不断问：“Why don't they do it the way we do?（为什么他们不像我们一样做？）” 不如换一个角度： “How does it work here?（在这里，人们是怎么做的？）” 带着这种好奇心（curiosity）去旅行，你看到的就不再只是“和自己国家不一样的地方”，而是一个全新的文化世界。 这也是入乡随俗真正想告诉我们的：旅行不是把自己的生活方式带到另一个国家，而是暂时（temporarily）走进别人的生活，看看这个世界原来还可以有完全不同的样子。 05. Don’t Be Afraid of People Looking at You 不要害怕别人看你 外国游客来到中国，尤其是去一些外国人比较少的小城市时，可能会遇到一个有点尴尬、但其实很常见的情况：人们可能会一直看你,甚至会问能不能和你合影（take a group photo）。 如果你是第一次遇到这种情况，可能会觉得有点不自在。 但很多时候，并不是因为他们想要冒犯（offend）你。 他们只是单纯地感到好奇。因为在一些地方，外国游客并没有那么常见，所以当当地人看到一个来自另一个国家的人时，可能会忍不住多看几眼，甚至想和对方聊聊天（chat）、合张影。 他们是真的（genuinely）很开心能遇到来自另一个国家的人。 这种情况在一些外国游客的旅行经历中其实非常常见。 有些人甚至一天之内就和几十个陌生人合过影。 当然，每个人对于这种关注的感受都不一样。如果你觉得不舒服（uncomfortable），完全可以礼貌地拒绝。但如果你愿意把它看作是一种乐趣，有时候反而会发现，这可能成为旅行中非常有趣的一段经历。 所以，如果你来到中国，尤其是去一些外国游客比较少的地方，发现有人一直看着你，不一定要马上理解成：“They're being rude（他们不礼貌）.” 也许他们只是：“Wow, I've never seen someone from your country here before（我以前从未见过来自你们国家的人）!” 旅行本身就是一次与陌生世界相遇（encounter）的过程。 有时候，你觉得自己只是一个普通游客，但对于当地人来说，你也可能是他们第一次遇见的那个“外国朋友”。 06. Learn Some Chinese Table Manners 了解一些中国餐桌礼仪 除了语言和支付方式，外国游客来到中国，还可以提前了解一些基本的餐桌礼仪（table manner）。 中国的用餐方式和很多西方国家不太一样。 Meals are usually shared, so don't expect everyone to order their own individual plate(所以不要期待每个人都只点一份属于自己的菜). 而来到中国，有一个非常重要的小细节也一定要注意——不要把筷子直直地插在米饭里（Don't stick your chopsticks straight up in your bowl of rice）。 对于中国人来说，这是一个big no-no（大忌）。 Why? 因为这种摆放方式很像祭拜祖先时供奉香火的样子，所以在日常吃饭时这样做，会让人觉得不太吉利，也不太尊重。这种文化习俗其实很容易尊重，只要你了解（understand）它背后的含义。 其实，旅行中的文化差异往往就是藏在这些小细节（detail）里。 07. Travel with Curiosity 带着好奇心去旅行 说到中国旅行，还有一样东西不得不提——China's high-speed rail（中国高铁）。 对于很多中国人来说，高铁已经是再熟悉不过的交通工具，但对于第一次来中国的外国游客来说，它依然可能是一次非常震撼（shocking）的体验。The trains are fast, clean, comfortable, and they make traveling between cities unbelievably easy(城市之间的出行变得无比轻松). Kevin这次旅行之后，对中国高铁印象特别深，甚至一直感叹：“America needs this!” 对于很多外国游客来说，高铁不仅仅是一种交通工具，它还让他们可以非常方便地在短时间内去到中国不同的城市，体验完全不同的地方文化。 所以，如果总结一下外国游客来中国旅行的几个小建议，其实并没有那么复杂： 学一点中文（learn a little Chinese）；提前下载好需要的App（download the right apps）；多尝试当地美食（try the local food）；尊重当地的文化和习俗（respect the local culture and customs）。 最重要的是，不要害怕犯错，也不要总拿这里和自己的国家比较。 带着好奇心（come with curiosity），不要害怕犯错，并且记住：体验不同本身就是旅行最美好的部分之一 中国有美丽的风景、丰富的历史、好吃的食物，也有很多热情善良的人。 但也许旅行真正珍贵的（truly precious）的地方，并不是把所有事情都安排得完美，而是愿意走出自己熟悉的生活，去看看另一个文化是怎样运转的。 Respect the culture you find yourself in. 尊重你所置身其中的文化。 And above all, have a great time!（最重要的是，玩得开心！） 如果你也来过中国，或者你是一名外国游客，你在中国旅行时有没有遇到过什么特别有趣、特别意外的事情？ 欢迎在评论区和我们分享。也许对别人来说，你的那一次“Wait… is this normal?”，正是一次了解另一种文化的好机会。