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Meilleur avant… quand ? episode artwork

EPISODE · Nov 11, 2023 · 6 MIN

Meilleur avant… quand ?

from Les mots du commerce · host Coyote audio

Les dates de péremption sont bien utiles, mais contribuent-elles au gaspillage alimentaire ? Jacques Nantel, professeur émérite à HEC Montréal, chercheur et spécialiste du commerce de détail, propose le mot juste et explique les avantages et inconvénients de cette obligation d’affichage.   Produit par Coyote audio avec la participation financière de l'Office québécois de la langue française. Animation : Jacques Nantel Recherche et rédaction : Marie-Claude Ducas et Lucie Laumonier Prise de son : Underground Réalisation : Stéphanie Mignacca Idée originale : Jacques Labelle et Robert Nadeau

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How long is this episode of Les mots du commerce?

This episode is 6 minutes long.

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This episode was published on November 11, 2023.

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Les dates de péremption sont bien utiles, mais contribuent-elles au gaspillage alimentaire ? Jacques Nantel, professeur émérite à HEC Montréal, chercheur et spécialiste du commerce de détail, propose le mot juste et explique les avantages et...

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