Mendelt Tillema ontwikkelde het zwamcijsje - super lekker, klimaat vriendelijk én gezond | De Stamtafel S05E04

Ooit gehoord van de Slowfood Academie of Zwamcijsjes? Mendelt Tillema vertelt ons over de toekomst van voedsel! En wij hebben kunnen proeven dat dit een érg lekkere toekomst gaat worden! Luister mee en leer meer over wat er straks op jouw bord ligt! Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horeca team een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar https://www.gastologie.nl Met dank aan Brasserie MANNA voor de locatie https://manna-nijmegen.nl Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - https://www.nicepictures.nl