Meterse en un jardín | La eguzkilore, un cardo que adorna las puertas y protege de las brujas y espíritus malignos

Eduardo Barba nos descubre un cardo muy especial que suele colgar de las puertas de pueblos de Navarra,  el País Vasco y Aragón: la eguzkilore , un cardo en forma de sol de porte mucho más pequeño que los cardos borriqueros. Eduardo y  Txema Arrese, cultivador en su vivero Zain Eguzkilore, en Navarra, nos cuenta cómo es , dónde y cómo crece.