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EPISODE · Jun 7, 2026 · 45 MIN

Michael Knuth: Warum Gastronomie für Detmolds Innenstadt unverzichtbar ist

from mein detmold - der Stadtpodcast · host Tom Fluegge, Sabine Rosner, Ann-Christin Lüersen

Die Gastronomie ist weit mehr als ein Ort zum Essen und Trinken. Cafés, Restaurants und Veranstaltungen prägen das Bild einer lebendigen Innenstadt und schaffen Orte der Begegnung. In dieser Folge von „mein detmold – der Stadtpodcast“ sprechen Gastgeber Sabine Rosner und Tom Fluegge mit dem Detmolder Gastronomen Michael Knuth, Betreiber von VERVE KAFFEE, dem Café Outback sowie weiteren gastronomischen Projekten in der Stadt. Gemeinsam werfen sie einen Blick hinter die Kulissen einer Branche, die in den vergangenen Jahren vor großen Herausforderungen stand. Wie haben sich Gäste und Konsumverhalten verändert? Welche Auswirkungen haben steigende Kosten und Personalmangel? Warum sind Veranstaltungen für die Innenstadt so wichtig? Und welche Rolle spielen Stadt, Handel und Gastronomie gemeinsam für die Zukunft Detmolds? Außerdem berichtet Michael Knuth von seinem Engagement im DEHOGA und erklärt, warum die Diskussion um die Mehrwertsteuer für viele Betriebe existenziell ist. 🎙️ Gast: Michael Knuth 📍 Mehr Informationen zum Podcast: https://meindetmold-podcast.de 📍 Der Podcast wird produziert im Auftrag der Werbegemeinschaft „Die Händler“ und mit Unterstützung des Projekts „In Zukunft Detmold“. #Detmold #Gastronomie #Innenstadt #VERVE #Outback #DEHOGA #Lippe #OWL #meinDetmold #Stadtpodcast

Die Gastronomie ist weit mehr als ein Ort zum Essen und Trinken. Cafés, Restaurants und Veranstaltungen prägen das Bild einer lebendigen Innenstadt und schaffen Orte der Begegnung. In dieser Folge von „mein detmold – der Stadtpodcast“ sprechen Gastgeber Sabine Rosner und Tom Fluegge mit dem Detmolder Gastronomen Michael Knuth, Betreiber von VERVE KAFFEE, dem Café Outback sowie weiteren gastronomischen Projekten in der Stadt. Gemeinsam werfen sie einen Blick hinter die Kulissen einer Branche, die in den vergangenen Jahren vor großen Herausforderungen stand. Wie haben sich Gäste und Konsumverhalten verändert? Welche Auswirkungen haben steigende Kosten und Personalmangel? Warum sind Veranstaltungen für die Innenstadt so wichtig? Und welche Rolle spielen Stadt, Handel und Gastronomie gemeinsam für die Zukunft Detmolds? Außerdem berichtet Michael Knuth von seinem Engagement im DEHOGA und erklärt, warum die Diskussion um die Mehrwertsteuer für viele Betriebe existenziell ist. 🎙️ Gast: Michael Knuth 📍 Mehr Informationen zum Podcast: https://meindetmold-podcast.de 📍 Der Podcast wird produziert im Auftrag der Werbegemeinschaft „Die Händler“ und mit Unterstützung des Projekts „In Zukunft Detmold“. #Detmold #Gastronomie #Innenstadt #VERVE #Outback #DEHOGA #Lippe #OWL #meinDetmold #Stadtpodcast

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Flottengeflüster ALD Automotive Österreich | LeasePlan Beim Flottengeflüster powered by ALD Automotive | LeasePlan präsentieren Jörg Janik und Peter Gutenbrunner alle zwei Wochen spannende Informationen rund um das Thema nachhaltige Mobilität. Beide beschäftigen sich schon lange mit der Thematik und bringen umfangreiches Fachwissen mit. Sollten sie aber doch einmal nicht weiter wissen, werden unsere Expert*innen hinzugezogen, die ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen. Denn sie wissen was sie wandern Manuel Andrack Alles über Premiumwanderwege, die schönsten Wege in Deutschland. Sensationelle Outdoor-Erlebnisse auf 750 Premiumwegen. Moderiert von Manuel Andrack (Sidekick der Harald Schmidt Show) und Klaus Erber (Vorsitzender des Deutschen Wanderinstituts.) Lebe deine Wahrheit Larissa Geiges Was heißt es eigentlich die eigene Wahrheit zu leben? Und wie finde ich sie überhaupt?Für mich bedeutet es, die ehrlichste Version von mir selbst zu sein. All die Masken abnehmen, mit denen wir durch unser Leben gehen, den Menschen zu leben, der man im Kern ist.Wir dürfen immer entscheiden welchen Weg wir gehen. Den Eigenen oder den, den andere für uns gewählt haben. In diesem Podcast nehme ich dich mit auf meine Reise und wünsche mir, dass du viele wertvolle Impulse für dich und deinen Weg mitnehmen kannst. Ich teile mit dir welche Schritte ich auf dem Weg zu meiner Wahrheit gegangen bin und welche Prozesse ich auch heute noch durchlaufe. Ich teile meine Struggles und Ängste mit dir und meine Erkenntnise aus all den Phasen, durch die ich noch gehe und schon gegangen bin.Ich freue mich sehr, wenn du Teil hiervon bist und ich dich auf deinem Weg zu deiner ganz eigenen Wahrheit ein Stück begleiten darf.Alles Liebe für dich,deine Larissa Ich will Köpfe rollen seh'n ! Lieder-Fuzzi Ein Song gegen das Vergessen der kranken Corona-Zeit.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of mein detmold - der Stadtpodcast?

This episode is 45 minutes long.

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This episode was published on June 7, 2026.

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