Michaela Smrtičová (Kaliforňan) - Budovanie gastro franšízy na slovenskom trhu

Ako vybudovať úspešnú gastro značku a škálovať ju cez franšízu? 🍽️Na evente Daily Menu by Focus Hub vystúpila aj Michaela Smrtičová, spolumajiteľka značky Kaliforňan, ktorá zdieľa praktické skúsenosti z budovania jednej z najrýchlejšie rastúcich gastro sietí na Slovensku.Z malej prevádzky v Bratislave sa im podarilo vyrásť na 13 pobočiek v dvoch krajinách – a v tejto prednáške rozoberá konkrétne kroky, chyby aj rozhodnutia, ktoré za tým stoja.Dozvieš sa:- ako škálovať gastrobiznis krok za krokom- prečo je produkt základ každého úspechu- ako funguje franšíza v praxi- aké chyby ich stáli desaťtisíce eur- prečo sú dáta, čísla a tím kľúčové- ako robiť rozhodnutia v biznise (aj pomocou „gut feelingu"👉 Táto prednáška je must-watch pre každého, kto chce podnikať v gastre alebo budovať škálovateľný biznis.