EPISODE · Dec 11, 2021 · 7 MIN
Michal Hužovič (moderný ázijský street food) (11.12.2021 16:12)
from Doma je doma · host STVR
Michal Hužovič sa ako 21-ročný pôvodne vybral do Londýna na jeden rok zlepšiť si angličtinu. Osud to celé zariadil inak a na Slovensko sa vrátil až po dlhých šestnástich rokoch. Zo začiatku ho zaujímala práca za barom a profesionálna mixológia. Londýn mu dal možnosť na profesný rast aj v reštauračnom prostredí a jeho snaha bola odmenená postupom na manažérske pozície. V roku 2011 dostáva ponuku v Dubaji riadiť panázijskú reštauráciu v srdci dubajského downtownu. Stal sa súčasťou úspešného príbehu firmy Solutions Leisure Group, ktorá je v regióne jednou z top spoločností v segmente reštaurácií. Ako generálny manažér reštaurácie Karma Kafe by Buddha Bar získal niekoľko ocenení udelených magazínmi Time Out a What’s On. Ako sa Michal vrátil na Slovensko a ako s kamarátmi založil značku Bao Brothers? Poďte si vypočuť podcast Doma je doma s Evou Pribylincovou. Rubriku Doma je doma pripravuje RTVS - Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Každú sobotu po 16. hodine.
What this episode covers
Michal Hužovič sa ako 21-ročný pôvodne vybral do Londýna na jeden rok zlepšiť si angličtinu. Osud to celé zariadil inak a na Slovensko sa vrátil až po dlhých šestnástich rokoch. Zo začiatku ho zaujímala práca za barom a profesionálna mixológia. Londýn mu dal možnosť na profesný rast aj v reštauračnom prostredí a jeho snaha bola odmenená postupom na manažérske pozície. V roku 2011 dostáva ponuku v Dubaji riadiť panázijskú reštauráciu v srdci dubajského downtownu. Stal sa súčasťou úspešného príbehu firmy Solutions Leisure Group, ktorá je v regióne jednou z top spoločností v segmente reštaurácií. Ako generálny manažér reštaurácie Karma Kafe by Buddha Bar získal niekoľko ocenení udelených magazínmi Time Out a What’s On. Ako sa Michal vrátil na Slovensko a ako s kamarátmi založil značku Bao Brothers? Poďte si vypočuť podcast Doma je doma s Evou Pribylincovou. Rubriku Doma je doma pripravuje RTVS - Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Každú sobotu po 16. hodine.
NOW PLAYING
Michal Hužovič (moderný ázijský street food) (11.12.2021 16:12)
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.