Microbiota y salud mental, con Ignacio López Goñi. La mielina como fuente de energía

El microbiólogo Ignacio López Goñi presenta su último libro, Microbiota y salud mental. Los más de 100.000 billones de microorganismos que habitan nuestro tracto gastrointestinal tienen una importante relación con trastornos neurológicos y mentales. El investigador de Biobizkaia y la EHU Carlos Matute explica una nueva hipótesis que han elaborado en torno a la mielina, la lipoproteína que recubre los axones de las neuronas. Su deterioro está presente en enfermedades como la esclerosis múltiple. Lo que proponen en este trabajo es que la mielina no es solo una vaina protectora, sino que es un...