Micropadarias: Minas Gerais ganha mais de 630 empreendedores no ramo desde 2022 - MGR Economia

O pão de sal ou pão francês é um alimento muito amado pelos brasileiros. Além de ser saboroso e trazer memória afetiva, o produto é fonte de renda para muitos empreendedores. Além das tradicionais padarias e confeitarias, um segmento que tem chamado atenção é o de micropadarias. Segundo o Sebrae, desde 2022, o Estado ganhou 639 microempreededores individuais que atuam no ramo, um avanço de quase 3%.  Para conversar sobre o tema, o podcast MGR Economia recebe o presidente do Sindicato e Associação Mineira da Indústria da Panificação (Amipão), Vinícius Dantas.  Ouça outros podcasts da RecordTV Minas.⁠⁠ FICHA TÉCNICA Produção: Bruno Menezes e Lucas Eugênio Entrevista e roteiro: Pablo Nascimento Edição de áudio: Kiko Viveiros Chefia de redação: Adriana Viggiano e Flávia Martins y Miguel Direção de Jornalismo: Marco Nascimento