Miếng ngon Hà Nội | Phở Bò - Món Quà Căn Bản [Bút ký] - Vũ Bằng

Tác giả: Vũ Bằng [Việt Nam] - Donate để ủng hộ góc nhỏ: Ngân hàng Quốc tế VIB STK: 601704060332546 Chủ tài khoản: Lương Hoàng Phan ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Paypal:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ paypal.me/luonghoangphan - Mời các bạn cùng ăn, đọc, nghe, ngẫm nghĩ, thấm từng trang cảm xúc với thiên bút ký "Miếng ngon Hà Nội" của Vũ Bằng. Viết ở Hà Nội vào mùa thu 1952, nhưng để bày ra 15 món ăn đặc sắc của Hà thành trên trang giấy, Bằng Việt đã sửa chữa và viết thêm tại Sài Gòn năm 1956, 1958, 1959. Không chỉ là giới thiệu, ông còn gửi vào đó những nhận định, tâm tình và kỷ niệm của mình với Hà Nội qua giọng văn điêu luyện, cầu kì mà rất đỗi chân thật. Có thể nói văn chương của Vũ Bằng đã đạt đến mức như có như không, chỉ đôi dòng tâm tình bâng quơ mà cuốn hút và tinh tế đến say lòng, vừa tỉ mỉ, vừa hào sảng. Ít ai biết rằng, khoảng thời gian ông viết Miếng Ngon Hà Nội cũng là lúc ông một lòng đau đáu về quê hương xa cách. Cuối năm 1948 Vũ Bằng bắt đầu hoạt động trong mạng lưới tình báo cách mạng. Năm 1954, ông khăn gói vào Sài Gòn theo phân công của tổ chức, để lại vợ và con trai ở Hà Nội (năm 1967, bà Nguyễn Thị Quỳ, vợ đầu của ông qua đời) và tiếp tục hoạt động cho đến 30 tháng 4 năm 1975. Bởi sự đứt đoạn đường dây liên lạc, ông chịu nhiều oan khuất và chỉ trích, cho mãi đến sau khi qua đời, ông mới được công nhận là người hoạt động cách mạng và được truy tặng huân chương nhà nước. Nhận xét về ông, Tạ Tỵ viết: "Vũ Bằng là một hiện tượng. Trong suốt dòng sông của cuộc đời có mặt, Vũ Bằng đã đánh đổi tất cả chỉ để xin lấy về phần mình hơi thở của nghệ thuật." Chỉ cần nghe Vũ Bằng tả các món ăn, cái thú ăn, vấn đề nấu ăn, ta cũng hiểu hơi thở nghệ thuật của ông đã in vào cuộc sống như thế nào. - ⁠⁠Facebook ⁠⁠⁠⁠Góc Nhỏ Văn Thơ Hãy theo dõi và review cho mình trên kênh⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Apple Podcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, hoặc để lại lời nhắn qua⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ link này⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠nhé: https://forms.gle/HyKeVGtWChBnUirQ7 Bạn có thể theo dõi podcast khác của mình: "Chuyện trò cùng Phan" tại ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠link này ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠nha.