Mindent bele! az evés lelki oldaláról

Az étkezés életünk egyik alapvető pillére, és felületesen nézve azt gondolhatnánk: egyszerű. Pedig az étkezésről, az evésről napokig lehetne beszélgetni, annyiféle kérdés, szempont, izgalmas téma merül fel ezzel kapcsolatban. Csepelyi Adrienn most arról beszélget Lu Boennel, a 101 Bistro alapítójával, és Tóth Balázs evéspszichológussal, hogy miért fontosak az ember számára a gyerekkor ízei, milyen praktikák vannak arra, hogy a válogatós gyerekek (és felnőttek) nyitottabbak legyenek az új ízekre, mi a különbség a kínai és a magyar étkezési szokások között, és miben viszonyul máshogy az evéshez és a főzéshez a két kultúra. Beszélgetnek arról is, hogy a kínai hiedelmek szerint milyen energiáik vannak az ételeknek, hogy miért a csirkeláb volt Bo gyerekkorában a legkedveltebb rágcsálnivaló, és hogyan érhetjük el, hogy ne kizárólag megoldandó problémaként gondoljunk az étkezésre. Tartsatok velük!