"Mistviecher war früher ein liebevoll gemeintes Wort"

Am 6. März 2023 war Anne Preger zu Gast in der Politischen Runde. Sie hat ein Buch über die Geschichte des Stickstoffs und seine Bedeutung für unsere Gegenwart geschrieben. Stickstoff und vor allem seine nutzbaren Varianten Ammoniak, Ammonium, Nitrat, Nitrit, Stickstoffdioxid und Lachgas waren über lange Jahre Mangelware in der Natur. Pflanzen, Tiere und Menschen haben Strategien entwickelt, um an das wichtige Element zu kommen. Seit 1909 kann Stickstoff, bzw. Ammoniak industriell gewonnen werden und das hat die Welt verändert. Zum Guten - die Lebensmittelversorgung ist verbessert worden - und zum Schlechten: Die Biodiversität und die Gesundheit der Menschen ist bedroht. Was also tun? Das erfahren Sie in diesem Podcast.